Meilleurs Tortillas En Toulouse Près De Moi

4worldlovers: Venez découvrir notre cuisine authentique et régionale dans le charmant quartier des Carmes à Toulouse. Un succès jamais démenti depuis 2 générations !

C’est entre la place du Salin et la place des Carmes, entre le marché et le tribunal, au cœur historique de la ville, que rougeoie, depuis plus de quarante ans, la Braisière. Quatre générations se sont succédées dans ce qu’on n’hésitera pas à appeler un vrai classique toulousain. Un succès jamais démenti, qui s’appuie sur les valeurs de la cité du Sud Ouest : chaleur, convivialité, partage, authenticité, générosité. Aller déjeuner ou dîner à la Braisière, c’est un peu comme prendre le pouls de la ville rose. Ici, on sait qu’on sera bien reçu et qu’on va se régaler. Une belle salade gourmande, une demi côte de bœuf, ou un magret entier de canard toujours grillé au feu de bois, un bon vin et beaucoup d’amour. Une formule simple mais toujours gagnante. Et à voir les sourires radieux de la clientèle très mélangée, ce n’est pas prêt de changer, et c’est tant mieux.

Cœur palpitant et central de la Braisière, la cheminée historiquement présente à la création du restaurant fait vivre ce lieu traditionnel et plein de charme depuis 1972.

Ne manquez pas le goût inimitable des viandes cuites avec maîtrise et patience au feu de bois de chêne par nos maîtres grillardins.

Toutes nos viandes exclusivement françaises sont choisies avec soin et accompagnées de pommes de terre à l’ancienne fraîchement coupées et cuites dans la graisse de canard ainsi que d’une salade.

Nous apportons un soin particulier à la sélection de nos produits et à la mise en œuvre de nos plats :

Nous travaillons uniquement des fruits et légumes frais, de saison.

Nos viandes sont exclusivement des viandes françaises issues de producteurs de la région : Magret de canard (Maison Samarran), bavette de veau de l’Aveyron…

Tous nos desserts sont faits maison dans notre laboratoire dédié.

Notre pain 100% bio est livré quotidiennement par un artisan boulanger du quartier.

Nous préparons avec soin notre cassoulet maison à partir d’ingrédients frais et locaux : cuisses de canard confites, saucisse de Toulouse, lard grillé, haricots blancs.

Nous aimons également nous fournir auprès de petits producteurs lorsque nous le pouvons : A la saison des cèpes, nous les travaillons frais, fraichement cueillis et directement servis dans vos assiettes en omelettes ou en accompagnement de vos viandes.

A partir de la mi novembre et ce jusqu’à la fin mars, nous rentrons des huitres de provenance de Marraines d’Oléron (spéciales et fines de claires).

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Monoprix s'engage dès 1990 dans le développement durable. Aujourd'hui, Monoprix fait évoluer son offre de produits marques propres vers du 100% responsable et s'engage à diviser par 2 ses émissions de gaz à effet de serre d'ici 2030.

Découvrez les horaires d’ouvertures et services disponibles dans le magasin le plus proche, parmi nos 250 points de vente.

4worldlovers: Sa jeunesse, sa formation, son parcours fulgurant, on n'en a que trop discouru et tout cela appartient déjà pour lui au passé.

Car le succès maintenant bien établi de son restaurant, il en est convaincu, c'est tout simplement à sa cuisine qu'il le doit

Et sa cuisine est à son image,sincère, généreuse et authentique.

Loin des modes et courants éphémères, Aziz a su faire des P'tits Fayots une table reconnue et l'une des plus prisées de la région.


C'est un lieu commun de dire qu'ici le produit règne en maître. Mais aux P'tits Fayots on se refuse à distinguer les produits dits nobles de leurs cousins mal-aimés. A la carte d'un soir, la joue de bœuf peut côtoyer le homard et le ris de veau ou la StJacques peuvent partager la vedette avec le haddock fumé ou le foie gras. Le secret d'Aziz? Il cuisine ce qu'il aime.


Dans l'assiette, nulle place pour l'esbroufe. Au fil des ans la cuisine d'Aziz a gagné en épure, en justesse et en précision. Peu d'ingrédients mais choisis avec soin pour des accords parfaitement maîtrisés.


La carte des vins, proposant des valeurs sûres comme de belles découvertes, privilégie les vins produits en biodynamie et les vins nature.


Bien qu'on ne soit qu'à quelques pas du Capitole dans le cœur historique de Toulouse, dès l'entrée, la brique rose est bien vite oubliée... On est ailleurs. Place au verre, au bois et à l'acier.


Comme il le fait dans sa cuisine, Aziz a mis un point d'honneur à choisir chaque élément du décor.


Au rez de chaussée, les amoureux choisiront les coussins de l'alcôve alors que les plus curieux pourront suivre comme au spectacle le ballet des cuisines.


Le sous-sol, plus bohème peut aussi bien ravir les amateurs de vin qu'accueillir de grandes tablées conviviales.


Le décors sobre et raffiné, l'accueil chaleureux , le service attentionné, c'est tout ce qui fait l'âme des P'tits Fayots.


Cadeau d'anniversaire, occasion spéciale ou simple envie de faire plaisir...


Offrez à vos amis, vos proches ou vos collaborateurs une invitation pour découvrir ou redécouvrir la cuisine des P'tits Fayots.


Les cartes cadeaux peuvent être achetés au restaurant, par téléphone au :

4worldlovers: Du plaisir, c'est depuis 2006 que David, Juan et leur équipe s'efforcent de vous en procurer dans votre assiette ainsi que dans votre verre.

L'endroit est agréable et chaleureux par son style vieux bistrot au typique mur de briques toulousaines; l'ambiance plutôt décontractée, sur fond musical et d'expositions temporaires.